潮州麦秆画在中国民间工艺美术作品中享有较高的地位和声望，屡次获得国家工艺大奖。潮州麦秆画作为一种洋溢着浓厚乡土气息的民间艺术，受到中外艺术爱好者的赏识和喜爱，属于民间工艺美术中的畅销作品，行销全世界五大洲数十个国家和地区，不少高精的平面和半立体麦秆画挂屏，被国家领导人作为赠送一些国家元首、国际友人的艺术珍品。

        潮州麦秆画追求刚柔相济的艺术效果，讲究国画的神韵，这些都要靠麦秆来表现，这些麦秆有的细切如丝，有的粗切如指，纤细的毫毛毕现，粗犷的刚健苍劲。正如一位专家评价：“如刺绣细腻的格调，似国画雄深的墨韵，像油画斑斓的色彩，若水彩清丽的情趣。”

       如今，早期的潮州麦秆画已成为收藏者四处寻觅的收藏珍品。麦秆画，又称麦草画、麦烫画、麦秸画、烧烫画，是人们充分利用天然麦秆的自然光泽和材质，表现花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等手段，其一幅作品的完成要经历割、漂、刮、碾、烫、熏等多道工序，制作精细而繁琐，过程漫长而艰辛，对制作者的耐心、毅力以及审美能力等都是一种考验。

       方志伟有一手制做麦秆画的手艺绝活，他在传统工艺的基础了，经过十几年的深入研究，大胆创新，成功研发了自己独有作品。无论在视觉效果，还就在颜色搭配上，都有出色的工艺价值和表现技巧。在色彩运用上，她以麦秆儿自然色为主调，点缀少许明快色彩而富于变化，配以黑色的底纹，使其浑然一体，制作精美，色泽明快，神态逼真，给人一种反朴归真的艺术享受，每件作品都是栩栩如生，巧夺天工，悦目赏心，真有中国民间艺术一绝之称。

      一秆、一案、一刀、一剪、一尺，方志伟用他勤劳的双手，正在绘就美好的人生……。他现已制作了一些作品，准备筹划公开展出的事宜。

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